cafe chồn Đà Lạt nổi bậc bởi những hạt cà phê đã qua một quá trình nhai gặm của chồn, từ sự bào mòn bởi các enzym men tiêu hóa phòng dạ dày của nó, đã đóng góp phần tạo ra nên hương vị rất quan trọng đặc biệt của cafe .
Hạt cà phê chồn chưa qua xử lý. Phải trải qua nhiều công đoạn , người ta mới mẻ tạo nên ra một ly cà phê chồn thứ thiệt.
Hương vị quan trọng đặc biệt này chứa đựng cả một hành trình khám phá thú vị và độc đáo . Khi thưởng thức cafe chồn Đà Lạt, người ta có thể cảm nhận được cả vị bùi của đất , vị ngai ngái, vị dịu dàng của hương rừng, vị thơm nồng đậm đà của cafe … Sự cảm giác ấy tạo ra từ tinh chất vào thành phẩm và cũng là những tinh tế và sắc sảo của riêng mỗi người thưởng thức . Điếu đó là yếu tố trọng điểm làm mang lại cafe chồn càng thêm thú vị và quý hiếm.
Xem thêm tại: http://www.huyenthoaiviet.com.vn